[021 ] 22792439 -22792458
تهران ، خیابان پاسداران ، بوستان دهم ، پلاک 121 ، واحد 8 ، طبقه سوم
دکتر سپیده مدعی نما » تغذیه در دوران بلوغ و نوجوانی » چگونه تغذیه سالم برای کودکان تهیه کنیم؟
برای استعلام از قیمت ها فرم زیر را پر نمائید

چگونه تغذیه سالم برای کودکان تهیه کنیم؟

تغذیه سالم در دوران کودکی و نوجوانی برای رشد و تکامل مناسب و جلوگیری از شرایط مختلف سلامتی مهم است. افراد 2 ساله یا بالاتر باید از یک الگوی غذایی سالم پیروی کنند که شامل موارد زیر است.

  • انواع میوه ها و سبزیجات
  • غلات کام
  • لبنیات بدون چربی و کم چرب
  • انواع غذاهای پروتئینی
  • روغن ها

این دستورالعمل‌ها همچنین توصیه می‌کنند که افراد کالری دریافتی از چربی‌های جامد (منابع اصلی اسیدهای چرب اشباع و ترانس) و قندهای اضافه شده را محدود کرده و مصرف سدیم را کاهش دهند. متأسفانه، اکثر کودکان و نوجوانان توصیه‌های مندرج در دستورالعمل‌های غذایی را رعایت نمی‌کنند.

تغذیه در نوزادان

در این مرحله از زندگی، تقریباً همه چیز مربوط به شیر است – چه شیر مادر، چه شیر خشک یا ترکیبی از این دو. شیر مادر یا شیر خشک عملاً تمام مواد مغذی مورد نیاز کودک در سال اول زندگی را تامین می کند. در حدود شش ماهگی بیشتر نوزادان آماده شروع غذاهای جامد مانند غلات نوزاد غنی شده با آهن و میوه ها، سبزیجات و گوشت های پوره شده هستند. از آنجایی که شیر مادر ممکن است در حدود شش تا نه ماهگی نوزادان آهن و روی کافی را تامین نکند، غلات و گوشت های غنی شده می توانند به ویژه به نوزادانی که با شیر مادر تغذیه می شوند کمک کنند.

تغذیه در کودکان نوپا و پیش دبستانی

کودکان نوپا و پیش دبستانی به صورت جهشی رشد می کنند و اشتهای آنها به صورت ناگهانی افزایش و کاهش پیدا می کند، بنابراین ممکن است یک روز مقدار زیادی غذا بخورند و بعد به سختی چیزی بخورند. این طبیعی است، و تا زمانی که شما یک غذای سالم به آنها بدهید، آنها آنچه را که نیاز دارند دریافت خواهند کرد.

کلسیم

کلسیم، عنصر سازنده بدن، برای رشد استخوان ها و دندان های قوی و سالم مورد نیاز است. کودکان ممکن است باور نداشته باشند یا اهمیتی ندهند که شیر “برای بدن مفید است”، و بهترین منبع کلسیم مورد نیاز است. با این حال، برای افرادی که به شیر حساسیت دارند، به لاکتوز حساس هستند یا کسانی که شیر دوست ندارند، امیدی وجود دارد. شیر بدون لاکتوز، شیر سویا، توفو، ساردین، و آب پرتقال غنی شده با کلسیم، غلات، وافل و بلغور جو دوسر برخی از گزینه های سرشار از کلسیم هستند. در برخی موارد، پزشکان اطفال ممکن است مکمل های کلسیم را توصیه کنند.

فیبر

فیبر سرعت جذب قند در جریان خون را کاهش می دهد. وقتی غذاهای سرشار از فیبر مانند لوبیا و غلات کامل می خورید، قند موجود در آن غذاها کندتر جذب می شود که از افزایش سریع سطح گلوکز خون جلوگیری می کند. این برای شما خوب است زیرا افزایش ناگهانی گلوکز به سرعت کاهش می یابد، که می تواند بلافاصله پس از غذا خوردن احساس گرسنگی کرده و منجر به پرخوری شود. فیبر باعث می شود روده های شما سریعتر حرکت کنند. وقتی غلات کامل غنی از فیبر نامحلول مصرف می کنید، سریعتر از طریق روده شما حرکت می کند، که می تواند به سیگنال سیری شما کمک کند.

فیبر روده بزرگ شما را تمیز می کند و مانند یک برس اسکراب عمل می کند. اثر اسکراب فیبر به پاکسازی باکتری ها و سایر تجمعات در روده کمک می کند و خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد. فیبر به منظم نگه داشتن شما کمک می کند. یک رژیم غذایی با فیبر بالا به شما کمک می کند تا حرکات نرم و منظم روده داشته باشید تا به درمان یبوست کمک کنید.

تغذیه در کودکان در آستانه رفتن به مدرسه

غیرمعمول نیست که یک کودک 6 یا 7 ساله پس از درک گوشت حیوانات چیست و اینکه غذا از کجا می آید، ناگهان تصمیم می گیرد گیاهخوار شود. این بدان معنا نیست که فرزند شما پروتئین کافی دریافت نمی کند. بافت حیوانی تنها جایی نیست که آن پروتئین دریافت می کنیم. برنج، لوبیا، تخم مرغ، شیر و کره بادام زمینی همگی پروتئین دارند. بنابراین، چه فرزند شما برای یک هفته یا مادام العمر «عدم گوشت» مصرف کند، احتمالاً همچنان مقادیر کافی پروتئین دریافت خواهد کرد.

بدن به کربوهیدرات ها (قند)، چربی ها و سدیم هم نیاز دارد، اما باید در حد اعتدال مصرف شود، زیرا مصرف بیش از حد آن می تواند منجر به افزایش وزن غیر ضروری و سایر مشکلات سلامتی شود.

تغذیه نوجوانان و نوجوانان

با شروع بلوغ، جوانان برای حمایت از تغییرات زیادی که تجربه خواهند کرد، به کالری بیشتری نیاز دارند. متأسفانه، برخی، این کالری ها را از فست فودها با ارزش غذایی کم بدست می آورند.

برخی از نوجوانان کالری، چربی یا کربوهیدرات را محدود می‌کنند. نوجوانی زمانی است که بچه ها نسبت به وزن و تصویر بدن خود آگاه می شوند می توانند رفتارهای ناسالم در تغذیه داشته باشند. والدین باید از تغییرات در الگوی غذایی فرزندشان آگاه باشند.

مانند کالری، نیاز به کلسیم نیز در این دوران بیشتر می شود. کلسیم در سنین نوجوانی و نوجوانی بیش از هر زمان دیگری اهمیت دارد زیرا اکثریت توده استخوانی در این دوران ساخته می شود. تشویق کودکان به خوردن شیر، فرآورده های شیر یا جایگزین های غنی از کلسیم، باید به آنها کمک کند تا کلسیم بیشتری دریافت کنند.

جنسیت فرزند شما ممکن است در این که آیا او به یک ماده مغذی بیشتر نیاز دارد یا خیر، نقش داشته باشد. به عنوان مثال، دختران نوجوان نسبت به آقایان به آهن بیشتری برای جایگزینی آنچه در طول قاعدگی از دست می دهند نیاز دارند و مردان نیز کمی بیشتر از دختران به پروتئین نیاز دارند.

اگرچه واداشتن فرزندتان به تغذیه سالم – صرف نظر از سن او – می تواند یک نبرد دائمی باشد، اما ارزش مبارزه را دارد. یک کودک سالم به یک بزرگسال سالم تبدیل می شود و تنها با حمایت و راهنمایی پدر و مادر امکان پذیر است.

فواید نوشیدن آب در کودکان

آب بیش از نیمی از وزن بدن بچه ها را تشکیل می دهد و برای حفظ عملکرد صحیح همه قسمت های بدن مورد نیاز است.

بنابراین در طول روز به آنها آب بدهید – نه فقط زمانی که تشنه هستند. نوزادان معمولاً در سال اول زندگی نیازی به آب ندارند.

اگر کودک شما طعم آب را دوست ندارد، کمی لیموترش برای طعم دادن به آن اضافه کنید.

میوه ها و سبزیجات نیز منابع خوبی از آب هستند. بچه ها هنگام بیماری، زمانی که هوا گرم است، یا زمانی که مشغول فعالیت بدنی هستند، باید آب بیشتری بنوشند.

منبع:

https://www.cdc.gov/healthyschools/nutrition/facts.htm

دکتر سپیده مدعی نما

دکتر سپیده مدعی نما

پزشکی عمومی ( GP )
تخصص در زمینه رژیم های درمانی بزرگسالان ( کاهش و افزایش وزن )، انواع رژیم های درمانی برای بیماری های داخلی و متابولیک
سوابق کاری
1- به مدت یکسال در تهران و در درمانگاه تاکسیرانی طبابت نموده.
2- 5 سال در شهرستان صومعه سرا مطب داشته و در حیطه پزشک عمومی خدمات ارائه داده اند.
3- 1 سال فعالیت در زمینه پوست و مو و …
4- 10 سال مشاوره تناسب اندام قبل و بعد از جراحی های زیبایی

مقالات مرتبط

پرسش و پاسخ تکمیلی

سوالات شما در اسرع وقت پاسخ داده شده و از طریق ایمیل اطلاع رسانی خواهد شد

0 دیدگاه
یک دیدگاه بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شش − 2 =