[021 ] 22792439 -22792458
تهران ، خیابان پاسداران ، بوستان دهم ، پلاک 121 ، واحد 8 ، طبقه سوم
دکتر سپیده مدعی نما » رژیم درمانی » رژیم کتوژنیک چیست؟

رژیم کتوژنیک چیست؟

رژیم کتوژنیک به عنوان یک رژیم دارای کربوهیدارت پایین شناخته شده است به طوری که بدن کتون را در کبد تولید می کند تا برای بدن انرژی زا باشد.

این رژیم به اسامی مختلف است: رژیم کتوژنیک یا رژیم با کربوهیدرات کم یا LCHF یا رژیم با چربی بالا.

وقتی شما کربوهیدرات زیادی می خورید بدن تولید انسولین و قند خواهد کرد. گلوکز ساده ترین مولکول در بدن تان است که تبدیل به انرژی می شود.

بدن ما این منبع انرژی در بدن را انتخاب می کند. انسولین در فرایند تولید گلوکز در جریان خون ترشح می شود و در بدن شما جریان پیدا می کند. از زمانی که گلوکز به عنوان یک منبع انرژی اولیه استفاده می شود چربی های شما نیازی به مصرف آن ها نیست. در نتیجه چربی در بدن شما ذخیره می شود. طبیعتاً رژیم با کربوهیدرات بالا بدن گلوکز را به عنوان مهم ترین منبع انرژی مصرف خواهد کرد. با کم کردن خوردن کربوهیدرات بدن شما شروع به تولید کتوزیس می کند.

کتوزیس یک فرایند طبیعی است که بدن تولید می کند تا به شما کمک کند تا زنده بمانید وقتی مصرف میزان غذای شما پایین می آید. در این فرایند بدن شما کتون ها را تولید می کند که از تجزیه چربی ها در کبد تولید می شود و هدف نهایی رژیم کتو قدرت بخشیدن به ایجاد چندین متابولیسم در بدن است.

ما این کار را به معنای روزه داری و محدودیت شما در کالری نمی دانیم بلکه فقط عدم مصرف کربوهیدرات است که این حالت را ایجاد می کند.

بدن های ما به آن نسبتی که غذا را می خورند به طور جالبی پاسخ می دهد و حتی شما غذای سرشار از چربی می خورید بجای این که کربوهیدرات مصرف کنید و بدن کتون ها را می سوزاند تا به شما انرژی دهد.

بسته به میزان کتون ها در بدن ایجاد سلامتی، کاهش وزن و به فوائد مغزی و فیزیکی در شما ایجاد می شود.

رژیم کتونیک

من چه باید بخورم وقتی رژیم کتونیک دارم؟

با شروع رژیم کتو برنامه ای برای شما در پیش رو داریم معنی آن این است که یک برنامه رژیمی که برای شخص شما آماده می شود بسته به آنچه شما می خورید و بسته به آنکه چه زمانی به طور سریع شما در وضعیت کتوزیس قرار می گیرید.

هر چقدر شما خیلی شدید تر رژیم بگیرید و در هر روز کمتر از 25 گرم کربو هیدرات بخورید خیلی سریع در چرخه کتوزیس وارد خواهید شد. شما باید مصرف کربوهیدرات را محدود کنید و بیشتر سبزیجات، مغز میوه یا آجیل و لبنیات مصرف کنید. و از کربوهیدرات هایی مثل آرد، نان، پاستا یا نشاسته و سیب زمینی و لوبیا یا غلات و عدس یا میوه کمتر مصرف کنید.

تنها مورد استثنا آووکادو و بری ها هستند که بهترین میوه ها شناخته شده اند.

 

در رژیم کتو چه نباید بخوریم ؟

  • غلات
  • گندم
  • برنج
  • ذرت
  • سریال ها
  • شکر مثل عسل یا شربت افرا
  • میوه ها: سیب، موز، پرتقال
  • غلاتی مثل سیب زمینی

آنچه که باید در رژیم کتوژنیک بخورید:

  • گوشت قرمز، گوشت سفید مثل ماهی و بره و خوک
  • تخم مرغ
  • برگ سبز سبزیجات
  • اسفناج
  • کرفس
  • سبزی ها: سبزی هایی که رویشی از خاک هستند
  • کلم بروکلی و گل کلم
  • لبنیات با چربی بالا
  • پنیر های پرچرب
  • کرم های با چربی های بالا
  • مغز میوه
  • بذر گیاهان
  • گردو
  • جوانه های گل آفتابگردان
  • آوو کادو
  • بری ها و رز بری ها
  • بلک بری ها
  • و دیگر بری ها با قند پایین
  • شیرین کننده ها مثل شیرین کننده های اس تی وی آ
  • یا دیگر چربی ها مثل روشن نارگیل، یا سس سالاد با چربی بالا یا چربی های اشباع شده

توجه داشته باشید به آنچه که باید و نباید بخورید.

سعی کنید که به یاد داشته باشید که رژیم کتوژنیک یک رژیم پرچربی است که در حد متوسطی پروتئین دارد و میزان کربوهیدرات آن پایین است.

میزان مصرف مواد مغذی شما باید چیزی در حدود 70 در صد چربی، 25 درصد پروتئین و 5 درصد کربوهیدرات باشد.

خاتمه

در این مقاله تلاش کردیم که بهترین و مهم ترین خوراکی های ممنوع و ضروری برای استفاده برای افرادی که رژیم کتوژنیک دارند را به شما معرفی کنیم.

در آخر توصیه مان این است که در ابتدا حتماً به یک متخصص خوب تغذیه مراجعه کنید و سپس بعد از بررسی ها برنامه رژیمی خود را دریافت کنید.

برای دریافت رژیم کتوژنیک، انتخاب یک مشاوره تغذیه زبردست و ماهر می تواند بسیار کمک کننده باشد. برای دریافت مشاوره و راهنمایی در خصوص رژیم کتوژنیک، می توانید به خانم دکتر مدعی نما مراجعه نمایید. برای دریافت وقت مشاوره می توانید با شماره های 22792439 -22792458- 021 تماس حاصل نمایید. همچنین می توانید از اینستاگرام دکتر مدعی نما دیدن فرمایید.

دکتر سپیده مدعی نما

دکتر سپیده مدعی نما

پزشکی عمومی ( GP )
تخصص در زمینه رژیم های درمانی بزرگسالان ( کاهش و افزایش وزن )، انواع رژیم های درمانی برای بیماری های داخلی و متابولیک
سوابق کاری
1- به مدت یکسال در تهران و در درمانگاه تاکسیرانی طبابت نموده.
2- 5 سال در شهرستان صومعه سرا مطب داشته و در حیطه پزشک عمومی خدمات ارائه داده اند.
3- 1 سال فعالیت در زمینه پوست و مو و …
4- 10 سال مشاوره تناسب اندام قبل و بعد از جراحی های زیبایی

برچسب ها:

مقالات مرتبط

چاقی مفرط چیست؟

چاقی مفرط چیست؟

چاقی مفرط یا چاقی بیمارگونه نوعی بیماری است که شما در آن دارای شاخصی برای تخمین BMI  بالاتر از 35 هستید. BMI  در اندازه گیری...

رژیم افزایش وزن

رژیم افزایش وزن

اگر شاخص توده بدنی یا BMI شما 18.5 یا کمتر باشد، ممکن است کم وزن باشید و پزشک تشخیص دهد باید وزن اضافه کنید. وزن  کم می...

رژیم غذایی گیاهخواری یا وگان

رژیم غذایی گیاهخواری یا وگان

    رژیم وگان یا رژیم گیاه خواری یک رژیم خیلی محبوبی است. افراد بیشتری روز به روز، رژیم وگان را بنا به دلایل سلامتی، محیطی...

پرسش و پاسخ تکمیلی

سوالات شما در اسرع وقت پاسخ داده شده و از طریق ایمیل اطلاع رسانی خواهد شد

0 دیدگاه
یک دیدگاه بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *